I miei dolci natalizi

Durante le vacanze natalizie, i miei bambini mi hanno chiesto i dolci, così ho provato ad inventarmi qualcosa. Conosco per nome, i famosi cupcake, mai mangiati, così ho deciso di provare a prepararli. Ho preparato anche dei biscotti, in pasta frolla, li ho poi ricoperti alcuni con pasta di zucchero e altri con ghiaccia reale. Devo dire che come prima volta, sono stata soddisfatta di come sono venuti, bella soddisfazione! I cupcake, li ho ricoperti alcuni con una crema al burro, con aggiunta di cioccolato, adatti agli adulti, e per i bambini li ho ricoperti con pasta di zucchero bianca, con stelline colorate, sempre in pasta di zucchero. I cupcake sono dolcissimi, e la prossima volta cercherò di farli meno dolci, ma devo dire che sono buoni! Se ne mangia uno e si è soddisfatti. Li ho fatti con due teglie di misura diversa, quelli grandi si fa un po’ fatica a finirli, non vanno mangiati dopo cena, ma per spuntino o merenda. I miei bambini, e i cuginetti sono stati contentissimi, anche se avrei voluto decorarli di più… Purtroppo sono ancora in convalescenza, e faccio un po’ fatica a fare le cose, causa dolore, spero di rimettermi presto. Le foto sono mie.

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